PATATESLİ BÖREK

MALZEMELER

5 YUFKA
5 BÜYÜK PATATES
1 BAŞ SOĞAN
1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT
1 ÇAY BARDAĞI SÜT
1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
2 YUMURTA
MAYDONOZ
İSTEĞE GÖRE BAHARAT

YAPILIŞI

ÖNCE PATATESLERİ HAŞLAYIP EZDİKTEN SONRA SOĞANDA KAVURUYORUZ İÇİNE MAYDONOZ İSTEĞE GÖRE SALÇA VE BAHARATLARIMIZI KATIP BİRAZ DAHA KAVURUYORUZ. DİĞER YANDAN SOSUMUZU HAZIRLIYORUZ BİR KABA YOĞURDUMUZU SÜTÜMÜZÜ YAĞIMIZI VE YUMURTAMIZI KOYUP ÇIRPIYORUZ. TEPSİMİZİ YAĞLIYORUZ BİR YUFKAYI İÇİNE BÜTÜN OLARAK SERİYORUZ,ÜZERİNE HAZIRLADIĞIMIZ SOSTAN SÜRÜYORUZ. 2 YUFKAMIZIDA PARÇALAYARAK SERİYORUZ VE ÜZERİE TEKARAR HAZIRLADIĞIMIZ SOSTAN SÜRYORUZ VE TEKRAR PARÇALANMIŞ YUFKAMIZI SERİYORUZ SOSUMUZU SÜRÜP ARASINA HAZIRLADIĞI- MIZ PATATES İÇİMİZİ İYİCE YAYIYORUZ.VE TEKRAR KALAN 2 YUFKAMIZI BAŞTA YAPTIĞIMIZ GİBİ TEKRARLIYORUZ SON YUFKANIN ÜZTÜNEDE HAZIRLADIĞIMIZ SOSTAN DÖKÜYORUZ VE ÖNCEDEN ISITILMIŞ 175 DERECELİK FIRINDA ÜSTÜ KIZARANA KADAR PİŞİRİYORUZ......