BU POĞAÇAYI OĞLUMUN OKULUNDA OLACAK KÜÇÜK KUTLAMA İÇİN YAPTIM.BÜTÜN ANNELERİN ELLERİNE SAĞLIK ŞİMDİDEN.....MALZEMELER;
1 küp yaşmaya 20 gr.
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 şişe soda madensuyu 200 ml
2 yemek kaşığı toz şeker
bir miktar tuz
Alabildiği kadar un yumuşak bir kıvam için
İçi İçin; istediğiniz iç malzeme kullanabilirsiniz
YAPILIŞI;
1. Ilık sütün içine 2 yk şekeri koyup üstüne de kuru mayayı döktüm
2. Mayayı elimle azıcık karıştırdım.
3. Sıvı yağ ve sodayı da döküp karıştırdım.
4. Üzerine de aldığı kadar un ekledim. Ekleme yaparken Cup ölçüsü kullandım ve not aldım, tam olarak 750 gr un kullandım arkadaşlar size de fikir olsun.
5. Karışım hamur haline geldikten sonra 40 dk. Kadar bekletiyoruz.
6. Daha sonra elimizle açıp içine istediğiniz harcı koyup yuvarlak ya da arzu ettiğiniz şekilde poğaçalarımızı yapıyoruz.
7. Ustlerine yumurta sarısı sürüp tepsiyi 30 dk. Bekletin , tepsi mayası olsun.
170 derecelik fırına sürün Afiyetle....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder