PUF KIZARTMALAR

1 Kilo un, yarım paket maya, tus, ılık suyoğurma kabımıza unumuzu koyalım. bir yanda ılık suda mayamızı eritip unumuzun ortasına boşlatalım tuzumuzuda katarak yoğuralım. yumuşak bir hamur elde edelim. merdaneyle 1,5 2 cmm kalınlığında açıp karelere bölerek kızgın yağda kızartalım....